地元でとれた野菜などをふんだんに使った料理が楽しめるビュッフェ店が、所沢駅ビルの商業施設に９月２日オープンします。
このビュッフェ店は、埼玉西武ライオンズがプロデュースして営業していたレストランをリニューアルして「地産地消」をテーマに、所沢産の食材を使った料理を中心にビュッフェスタイルで楽しむことができるようにしました。「所沢産サトイモの煮っころがし」や「ところざわ醤油焼きそば」など、およそ６０種類の地元ならではの料理を味わうことができます。
また、クラフトビールの「所沢ビール」や、所沢サトイモを使った焼酎などもそろえています。店内には１３台のモニターが設置されていて、ライオンズの試合を観戦し ながら食事を楽しめます。
「ＳＡＩＴＡＭＡ地産地消ＢＵＦＦＥＴ（ビュッフェ）【Ｍａｒｋｅｔ Ｔｅｒｒａｃｅ】（マーケット テラス）ウィズ／埼玉西武ライオンズ」は、９月２日にオープンの予定です。
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