スパイスカレー作りに興味はあるけど
なんだか難しそう、材料集めのハードルが高そう…と
はじめの一歩が踏み出せない方向けを意識して
動画を作ってみました。
想像してるより難しくないよ、というのが伝わって
スパイスカレー作りに挑戦する方が
少しでも増えたら良いな。
王道のスパイスチキンカレーのレシピです。
経験者の方やいつも動画を観てくださってる方にも
のんびりご覧頂けたら。
ともぴこ
******
材料(2皿分) ※4皿分はコメント欄に!
鶏もも肉 300g
◆ホールスパイス
クミンシード 小さじ1
カルダモン 3〜4粒
クローブ 3〜4粒
サラダ油 大さじ3
玉ねぎ 1個(薄切り)
生姜・にんにく 各1片(すりおろし)
カットトマト缶 100g
ヨーグルト 大さじ3
◆パウダースパイス
コリアンダー 小さじ1
クミン 小さじ1
カイエンペッパー 小さじ1/2
ターメリック 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1(あれば)
(※市販のガラムマサラなら1/2~1/3程度)
塩 小さじ1
水 400ml
醤油 大さじ1
ベイリーフ 1枚
はちみつ 小さじ2
バター 20g
ガラムマサラ 小さじ1/4(あれば)
******
◆商品リンク(お皿)
Common プレート 24cm
https://amzn.to/3YkNdtk
渕十草 大皿 24cm
https://amzn.to/3ITKtgR
TAMAKI プレートL エッジライン ベージュ
https://amzn.to/3ZDwVg0
TAMAKI プレートL エッジライン グレー
https://amzn.to/3mkEny9
均窯スカイブルー9寸丸皿
https://amzn.to/3EX4xNW
Anyware プレート L 約24cm
https://amzn.to/3ESArv9
◆商品リンク(調理器具)
貝印 KAI 計量スプーン
https://amzn.to/44Ygyxl
ぶんぶんチョッパースーパー5
https://amzn.to/3O7TVjg
前川金属 アルミ製手付マッコリカップ
https://amzn.to/3DsAZa3
◆ お仕事のご依頼はInstagramのDMからお願いします。
Instagram : tomopicosan
編集ソフト:Final Cut Pro X
スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト
#スパイスカレー #お兄curry #間借りカレー #スパイスカレー入門 #作り方 #レシピ #大阪スパイスカレー #ともぴこ
Comments