ウェステルマン肺吸虫の主な中間宿主は淡水のモクズガニやサワガニですが、ザリガニも待機宿主になる事が実験上では確認されています。
寄生虫だけじゃなく、その他雑菌も凄まじいのでとりあえず一回冷凍した方が安心です。モクズガニでガン汁などを作るときも大事をとって冷凍して下さい。
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