絶対殻むき失敗しない茹で卵の作り方

※動画でめんつゆを大さじ1に満たないタイミングで入れていますが、「大さじ2」が正しい分量です。

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⬛︎絶対殻むき失敗しない茹で卵の作り方
（材料）
卵…6個

（作り方）
1.卵は室温に戻す。

2.鍋にお湯1Lを沸かして酢大さじ1を入れ、1の卵を加えて6分半（8分）茹でる。

3.冷水にとり、シャカシャカとふる。

4.殻をむく。

■だし塩卵
＞6分半茹で
1個
＞8分茹で
水200ml、塩6g、3倍濃縮めんつゆ大さじ2、茹で卵5個混ぜ、冷蔵庫に一晩おく。

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編集：フードクリエイティブファクトリー
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＃料理 #卵